어제 뭐 먹었더라_ 삼치

 

#어제_뭐먹었더라

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지난 여수 출장에서 사온 삼치가 냉동고에 있었음을 알았다.

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약 4개월 만에 조우. 방가방가

3

두툼한 삼치. 시장에서 파는 아가 삼치와는 맛의 결이 다르다.

언제가는 이 녀석도 상품화 할 생각이다.

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팬에 기름을 붓고는

약한 불에서 서서히 굽는다.

해동 하면서 나온 수분이 뜨거운 기름을 만나 튄다.

참으로 기분 좋은 소리

#삼치

#삼치구이 #대삼치